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本报记者   孙彦川

幸福食堂的人气旺了、养老院里的笑声多了、居家养老的老人更安心了……近日，记者走访了山东省泰安市的一些社区和养老机构，发现当地的老年人享受着从助餐到助医，从助洁到文娱，种类丰富、专业便捷的养老服务，老年人的获得感、幸福感、安全感有效提升。

办好助餐这件事

“请问您吃的是什么，这顿饭需要多少钱？”

“这是‘双拼’，一共6元钱。”

4月11日中午，在宁阳县文庙街道河滨社区的老年幸福食堂，即将吃完午饭的环卫工人孟庆廷告诉记者，平时他一天三顿都在此就餐，红烧肉等荤菜每份6元，炒豆芽等素菜每份2元，粥免费，如果想种类丰富些还可以选择“双拼”。

刚过12点，有些菜已经快卖没了。“菜汁馒头、菜饼等都是自制的，很受欢迎，每天都有近两百名老人来食堂就餐。”社区党委书记邵梅说，食堂按不同年龄段，对辖区内的老人给予优惠。

截至目前，像这样的老年幸福食堂，全市已建成314处，日均服务老年人约2万人次。各地坚持因地制宜、量力而行、灵活经营。其中，泰山区泰前街道广生泉社区的幸福食堂开辟了小单间，为老人们聚餐、祝寿提供清雅的环境；在泰山区徐家楼街道新峪社区，刚开业的幸福食堂动员活力老人和志愿者来帮厨和送餐，降低了运营成本。

泰安市为什么要下大力气发展老年幸福食堂？“近年来，由于老龄化程度不断加深、中青年人口外流增多、餐饮业适老化程度低，想要吃上一顿营养、便捷、舒心的热饭，对不少老年人来说并不是一件容易事。鉴于此，我们稳步推进老年幸福食堂建设，旨在通过社会化运作，让老人就餐更便捷、更健康、更温馨。”泰安市民政局相关负责人说。

“对达到标准的城乡社区老年幸福食堂，市民政局将给予相应的补贴。”该负责人介绍，泰安市还投资500万元打造了智慧养老管理服务平台，目前已入住餐饮企业超过350家，平台依托养老服务热线和手机应用程序，能够为老人就餐提供更多便利。

守住健康这道关

宫本英老人：“你生气一分钟，就会少开心60秒！”

王焕正老人：“想多了全是问题，做多了全是答案。”

打开德赡养老服务中心抖音号，其中的“老人言”系列作品尤其引人关注，很多视频的转发和点赞量都超过5000次，出镜者均为该中心天外村院区的入住老人。

“我和老伴一起住在这里，我们刚来时身体都不太好。入住后，护理员给我们做理疗，吃得好、照顾得也好。平时，还组织我们排节目、拍视频，每天都特别高兴！”87岁的张永琴说。

记者了解到，目前，天外村院区已是一床难求，新开办的万达院区也已经有46位老人入住。

“我们重视医养结合、营养提升、开展文化活动等，还经常组织培训和外出学习先进经验。” 德赡养老服务中心负责人张长胜说，中心创办了泰安德赡中医医院，与山东省泰山疗养院（山东省泰山医院）联合成立了德赡综合门诊，老人一般的常见病在中心内就可以治疗。

泰山区泰前街道广生泉社区86岁的郭庆英老人2023年入住九如城广生泉康养中心负责运营的社区医养驿站时，她是拖着氧气瓶来的。入住后，由于细心地护理，定期接受理疗，现在她已经能自如地行走了。“在这里，院长和主任对我非常关心，就像幼儿园老师照顾小朋友一样，把我照顾得特别好，我在这里还认识了不少好朋友！” 郭庆英说。

在泰安，如果想入住养老机构的老人年事已高或身体欠佳，还可以选择依托当地大医院创办的养老机构。今年83岁的飞行员杨宝良从北京某部队退役后，便与老伴儿一同选择了泰安市中心医院下设的泰山医养中心。

“现场勘察”“设计桥梁”……在这家中心的阿尔兹海默症老人专区，工作人员会根据老人的职业经历展开情景对话，唤起老人对职业生涯的回忆，并使用运动疗法、音乐疗法等九大非药物疗法，延缓老人的认知衰退。“中心医康养深度融合，有专职医生护士巡诊，并定期普及健康知识，医院其他科室的医生也会到中心开展义诊、举办健康讲座等。”泰山医养中心的工作人员说。

记者了解到，泰山区、岱岳区、宁阳县等县（市、区）及其下辖的乡镇也在积极创办医养结合的养老机构。截至目前，泰安市已有52家医养结合机构，占全部养老机构的36.4%。同时，10余家国内、省内知名养老企业也落地泰安。

织密服务这张网

徐克彦老人的儿子车祸去世，女儿生活困难，无力照顾他。助老员张文晶上岗一年来，每周按时上门帮徐克彦做家务、买药、采购生活用品。“风雨无阻、任劳任怨，大事小事都想着我，真是太感谢了！”徐克彦说。

像张文晶这样的兼职助老员，宁阳县目前有100多名，县乡两级有专职助老员负责培训和监督指导。在日常服务之外，助老员还为老人的健康“上了一道保险”。一年多来，宁阳县葛石镇涧西村、伏山镇沈家平村、华丰镇梧桐峪村等村（社区）的十几位突发疾病的散居特困老人，都是因为助老员准时上门探访，才得到了及时医治。

2023年，宁阳县还在乡饮乡开展试点，把乡镇敬老院改造为区域性养老服务中心，服务41个自然村的散居特困老人和有需求的社会老人。

近年来，泰安市积极推进“15分钟养老服务圈”建设，大力发展社区“嵌入式”养老服务。2022年，泰安市政府办公室下发了《体球网加快推进居家社区养老服务发展的通知》等配套文件，从资金扶持、居家适老化改造、幸福食堂建设等方面进一步夯实社区养老的工作基础。截至4月19日，全市已在低收入老年人家庭中建设家庭养老床位4253张。

全市各社区通过整合资源，为老人提供多种服务。九如城广生泉康养中心开办了一家诊所，为处于术后康复期的老年人提供换药等服务；泰安市岱岳区润田公益服务中心与山东电力高等专科学校团委建立合作，每周都有约20名学生到泰山区徐家楼街道新峪社区，走访独居老人，并协助专业人员为老人进行理疗。

2021年，泰安市顺利完成全国居家和社区养老服务改革试点工作，并获评“优秀”等次。2023年，泰安市被民政部和财政部选为全国居家和社区基本养老服务提升行动项目试点城市，目前已服务1.2万名失能及半失能老年人。大力发展养老服务事业，已经成为泰安市惠民生、暖民心，以及助力乡村振兴和城市发展的重要举措。