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本报记者   柳   旭

“它像一个拓荒者，全身都浴着阳光，面对着千里戈壁，两眼闪耀着希望……”60多年前，诗人艾青来到新疆石河子，写下了《年轻的城》这首献给军垦开拓者的热情赞歌。

今年是新疆生产建设兵团成立70周年，年轻的城日新月异，但当年那些扎根于此，把荒漠变成绿洲，让城市拔地而起的年轻人，如今已是满头银发，为他们创造更加幸福的晚年生活，是兵团民政人义不容辞的责任。

4月中旬，记者走进军垦名城——兵团第八师石河子市，近距离感受这颗戈壁明珠的独特魅力，深入了解当地聚焦老年人就餐实际困难，积极发展老年助餐服务的扎实举措。

呵护老一辈军垦人的幸福“食”光

早上8点半，石河子市军垦家风广场，跑步、羽毛球、太极剑……晨练的居民用自己喜欢的方式开启了新的一天。

在一处僻静的空场上，63岁的田先生正在用弹弓打靶。“每天练习1小时左右，既能锻炼身体稳定性，又能锻炼手眼协调能力。”田先生告诉记者，他的父母是1961年到新疆的，当时他还没有出生，算是第二代兵团人。

与此同时，在石总场北泉镇花园社区的老年助餐点，热乎乎的饭菜已经摆上餐台，一眼望去，有芹菜腰豆、土豆丝、蒸红薯、煮鸡蛋，还有馒头和白粥。

“我6岁来到新疆，一直在这里生活、工作。”社区居民黄爱香说，“老年助餐点不仅环境卫生，饭菜味道也好。”

王爱云领着84岁的母亲来到餐厅。“我妈年轻时来新疆，现在年纪大了，耳朵听不清了，我身体也不太好。原来都是我爱人做饭，最近他没在家，我们娘俩吃饭真发愁。”王爱云告诉记者，自从餐厅开业，她就帮母亲办了卡，一天三顿都在这里吃，“离我家挺近的，我也打算办张卡一起吃。”

记者在餐厅里看到，吃饭的除了老年人，还有不少围坐一桌、边吃边聊的年轻人。他们表示，餐厅的环境特别好，菜品种类也多，口味挺好的。

在餐厅的一角，记者发现，有一块用屏风隔出来的空间，里面摆放着圆形餐桌，桌上放着印有“生日快乐”字样的气球，墙上的图案是一棵许愿树，周围写满了祝福的话语。

“这个助餐点可以举办生日会。”石河子市银龄养老院院长马荣学介绍，依托于银龄养老院配套的食堂，助餐点可以为周边老年人提供营养美味的餐食。助餐点旁边还有乒乓球室、桌球室、图书室，并开设了棋牌区、书法区、手工区，老年人不仅可以吃饭，还能开展多种文娱活动。

在助餐点门口，记者看到了一块印有“八师石河子市长者助餐服务机构”的铭牌。工作人员介绍，这块铭牌由市民政局统一制发，上面的LOGO是军垦的“垦”字拼音首字母“K”的变体，左边是一位弓着身子垦荒的人，右边是一位拄着拐杖的老人，组成的爱心形状被两个绿色同心圆包围，圆环内是8颗红星。

工作人员告诉记者：“这个LOGO表达了老一辈军垦人将青春献给了边疆，如今我们要以崇敬仁爱之心来呵护他们的晚年生活。这也突显了石河子市全心全意以优惠、实惠、普惠、智慧的服务为老年人打造幸福晚年的理念。”

因地制宜探索，让老年人吃饭更省心

临近中午，马月平骑着电动车买菜归来，正要回家给孙子做午饭。今年71岁的他，老家在山西长治，1958年随父母来到石河子。

“原来这里一栋楼房都没有，全是平房和地窝子。”说起今昔生活的对比，马月平表示，现在条件好了，家里住上了三居室，平时除了照看孙子，其他时间就是在社区打打乒乓球，在文化广场和老朋友们打打牌，每天都过得特别舒心，“我给现在的生活打90分。”

说到一日三餐，马月平表示，他去老年助餐点吃过几次饭，感觉口味比较适合老年人，价格也实惠，希望这样的为老服务更多些，这样才能让晚年生活更安心。

“这两个菜是素的，这三个菜是荤的。”午餐时间，红山街道二十五社区军垦之家长者食堂里，就餐的老人已经在排队打饭。这家长者食堂由城投泰盛城市服务有限公司负责运营，公司每天都会派工作人员到食堂开展服务。当天值班的是董言哲，他刚刚接到电话，有社区老年人需要送餐上门，他在取餐窗口打了一份套餐，用袋子装好后就出发了。

“您好，我是城投公司的，这是您要的午餐。”来到75栋5单元二楼，董言哲敲开了姚秀英老人的门，并把热乎乎的午餐递过去。姚秀英接过午餐连声说：“谢谢你们帮我把饭送到家。”

“我们社区的户籍人口有8500多人，其中老年人占比超过28%。”二十五社区居委会主任胡明川告诉记者，为了让长者食堂持续稳定运营，社区制作了“连心卡”，发放给全社区328名联户长，这些联户长多数不到60岁，但拿着“连心卡”到食堂就餐同样可以享受优惠价格，“这项举措不仅激发了居民参与社区治理的积极性，也给长者食堂提供了更加稳定的客源。”

“在推进老年助餐服务过程中，我们反复思考了政府、市场、社会应分别扮演什么角色。”石河子市民政局局长彭力表示，助餐服务最初是由当地一些日间照料中心做起来的，后来又有餐饮企业、社区食堂、机关食堂加入进来，并逐渐探索形成了包括“养老机构+助餐”“餐饮企业+助餐”等在内的7种老年助餐服务模式，“这些模式依托已有的机构和资源，因地制宜发挥各自优势，增进了老年人福祉，也给计划开展老年助餐服务的社区提供了经验。”

按市场规律办事，给老年人持久的幸福感

下午6点，东城街道四十社区，孩子们陆续放学归来，社区长者餐厅里也热闹起来。乔艳芳是这家餐厅的工作人员，她在外卖窗口忙着把居民选购的麻花、发糕、花卷、酸奶炸糕等打包装袋，她的爱人在后厨忙着洗菜、切菜，为当晚的臊子面、炸酱面准备材料。

80岁的李学恒买了两个花卷和一块发糕，一共消费2元。“不想做饭了就来买点主食，回去煮点稀饭，简单吃一顿，总之就是方便。”李学恒说，“现在生活好了，平时想吃啥就吃啥，长者餐厅解决了老年人在家做饭不方便的问题，让我们没有后顾之忧。”

76岁的彭正荣还没在长者餐厅吃过饭，他表示，社区开了长者餐厅后，他非常高兴，经常过来看看，印象最深的就是干净，比一般的餐馆强得多，目前他身体还可以，以后要是做不动饭了，也打算到这里来用餐。

“我17岁到新疆，至今依然吃不惯皮牙子。”81岁的徐传家笑着告诉记者，他经常到长者餐厅吃饭，也喜欢和朋友聚在这里聊天。“餐厅的食谱每天都发到微信群里，老伴下楼不方便，我吃完再帮她买一份带回家。”

记者了解到，石河子市60岁以上老年人占比23.2%，已步入中度老龄化阶段。同时，根据石河子大学的调研结果，排在老年人居家养老需求前三位的依次是助餐、家政、理发。由此可见，助餐服务已经成为老年人的迫切需要。

“兵团的老年助餐服务是关爱兵团老一辈军垦人的重大民生工程。”兵团民政局副局长田固表示，兵团的老年人来自五湖四海，都是当年支边的青年，这些人把青春年华奉献给了屯垦戍边，在最艰苦的地方奋斗了一辈子，如今他们年事已高，对养老服务的需求非常迫切，民政部门必须扛起责任，从实际出发，把老年助餐服务工作做好，提升兵团老年人的获得感。

“政府引导、市场主导、尽力而为、量力而行，这是我们推进老年助餐服务的基本遵循。”在兵团民政局党组书记、局长郭正耀看来，老年助餐服务的关键是“助”，工作重点是提供服务，核心是解决老年人吃饭不方便的问题。因此，不能一哄而上，必须按市场规律办事，要把闲置的资源整合起来，让老年助餐服务机构能够稳定可持续运营，给老年人提供持久的幸福感。