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在广东省珠海市社会福利中心门口，停放着一辆蓝白色的流动餐车。有顾客到来时，这里没有响亮的“欢迎光临”，也没有详细的推荐介绍，但店员们会用心对待每位顾客，对待这份店员工作。

这就是珠海市社会福利中心为10名成年残障孤儿打造的餐食小店——“圆梦号”餐车，目的是让这些孩子从机构照料走向社会，开启新的生活。

“店员”会制作能销售

近日，在“圆梦号”餐车上，收银员阿兵正在忙碌着。

“我要一杯冰生椰拿铁。”顾客点单后，阿兵点击了点餐系统触屏上对应的图案，屏幕同时向顾客显示“冰生椰拿铁1杯13元”。“我扫你。” 阿兵一边提示顾客出示手机付款码，一边拿起机器扫码收款。收到订单后，饮品制作员阿岸取出雪克杯，开始制作。大约5分钟后，一杯冰生椰拿铁就制作成功了。

福利中心社工陈仲宝介绍，“圆梦号”餐车主要售卖面包、点心和咖啡，店员是来自福利中心的10名残障青年，轮流负责收银、饮品制作、打包、清洁4大类岗位。“由于智力或言语障碍的影响，营业时他们只能通过简单的字或词汇、手语表达。经过拆分工序、反复练习等，他们目前都能完成咖啡、蛋挞烘焙等制作。”

月营业额达8万余元

“让成年残障孤儿就业，是我们长久以来的心愿。”珠海市社会福利中心主任朱正香介绍，中心里部分成年残障孤儿具备一定的劳动能力，但又不具备完全就业能力，很难真正走向社会。

为帮助成年残障孤儿融入社会、实现自我价值，2023年，珠海市民政局把成年孤儿就业作为调研课题，将“就业圆梦”计划作为解决问题的“小切口”，以就业为桥梁，促进成年残障孤儿积极融入社会。

在爱心企业的支持下，2023年10月，“圆梦号”餐车正式投入运营，10名成年残障孤儿经过培训成为店员。据介绍，“圆梦号”餐车由爱心企业负责餐单制订、原材料和产品供应、财务管理等。同时，建立职业训练津贴评估、审核、发放的三方监督机制，相关人员从职业操守、组织纪律等10个方面对服务员进行打分评估，企业审核后发放职训津贴。

据介绍，“圆梦号”餐车投入运营后，当年11月的营业额就达8万余元，初步实现市场化可持续发展。

利用爱心餐车宣传公益文化

随着“圆梦号”餐车的小视频在网上流传，网友纷纷留言点赞：“偶然路过，被音乐和欢笑声吸引过来……看到餐车上的温馨提示才明白，原来营业的工作人员都是残障人士，但如果不脱下工作帽和口罩，其实很难发现他们与我们有什么不同。”

“这些年轻人服务周到，顾客还未走到餐车边，他们就急忙迎上来，等着客人点单，送餐到桌时还给我们鞠躬。”

“没有完美的身体，可以有完美的心灵，每个残障孩子都是独一无二的存在，他们值得拥有平等的机会和被爱的权利，希望他们的梦想和未来都能被好好守护！”

而在线下，珠海市社会福利中心为残障孩子们推出的“就业圆梦”计划也成为“党建引领+公益服务”的新平台，社会各界除积极购买“圆梦号”爱心餐品外，还通过志愿服务参与“圆梦号”运营。珠海市12个基层党组织先后来到“圆梦号”餐车开展主题党日活动和志愿服务，市内多所高校的师生也到“圆梦号”开展共融互动、才艺展示、环境设计等活动；还有普通市民自发担任音乐、艺术等志愿者，吸引更多人气，增加街区文化氛围。“圆梦号”还开设有沉浸式圆梦故事讲堂，分享餐车上的点滴故事、残障孤儿的生命故事等，让餐车蕴涵的生命活力和公益文化更加深入人心。

据介绍，近年来，珠海市社会福利中心已通过实施“就业圆梦”计划等多种形式，累计帮助15名成年残障孤儿实现了“保护性就业”。